28 Settembre 2021
Tre filiere circolari: vino, latticini, olio d’oliva
Riconosciuto dalla Commissione europea tra le leve strategiche per guidare la transizione a un’economia circolare, il settore alimentare deve necessariamente guardare a nuove opportunità di mercato e alla mitigazione dei cambiamenti climatici, pensando agli impatti a livello ambientale e sociale.
Ecco cosa e chi si sta muovendo nelle filiere di vino, latticini e olio d’oliva.