L\u2019anteprima del Chianti e del Morellino, due denominazioni da anni unite per sfruttare al meglio le sinergie di comunicazione, ha cambiato formula: il 2025 segna un cambio di passo poich\u00e9 questo momento \u00e8 stato dedicato esclusivamente ai giornalisti, mentre a maggio partir\u00e0 la \u201cChianti Week\u201d, una settimana di eventi aperti al pubblico in tutta la Toscana, da Firenze al cuore del Chianti, per stabilire un dialogo diretto e partecipativo con il pubblico finale. A fronte di 200 giornalisti, provenienti da buona parte del mondo, sono state 124 le etichette presentate, registrando cos\u00ec una diminuzione nel numero di partecipazione dei produttori, rispetto agli anni passati, con una percentuale alta di campioni da botte. Un\u2019edizione di passaggio, che riflette la situazione generale del mercato, che non \u00e8 delle pi\u00f9 esaltanti e quindi, nonostante il clima economico incerto e gli scenari geopolitici tesi, il mondo del vino non si ferma e trova nuovi modi per rilanciarsi. \u201cAbbiamo quantit\u00e0, qualit\u00e0 e la forza per affrontare i mercati\u201d. Parola di Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti. L\u2019obiettivo \u00e8 chiaro: espandere la presenza del Chianti a livello internazionale, ma per farlo servono maggiori investimenti. \u201cLa nostra forza sta nella storia e nella qualit\u00e0 \u2013 afferma Busi \u2013 ma servono pi\u00f9 fondi per l\u2019internalizzazione. Vogliamo spingere le aziende sui mercati globali, creando nuove opportunit\u00e0 per tutti\u201d.<\/p>\n
Prezzo quasi raddoppiato in dieci anni
\nIn un momento di contrazione dei consumi interni, la via \u00e8 quella di trovare nuovi Paesi, ma per farsi conoscere c\u2019\u00e8 bisogno di coesione tra produttori, affinch\u00e9 anche il piccolo riesca ad affrontare la sfida globale. Ed il lavoro fatto sino ad oggi sembra funzionare. \u201cNel 2014 il Chianti si vendeva a 3,31 euro a bottiglia nella grande distribuzione, oggi siamo a 5,28 euro. E senza perdere volumi. \u00c8 la prova che il nostro vino \u00e8 sempre pi\u00f9 apprezzato e riconosciuto per la qualit\u00e0, nettamente migliorata negli ultimi 15-20 anni\u201d prosegue Busi. Parlando di numeri, la vendemmia 2024 ha dato numeri importanti: oltre 1,15 milioni di quintali di uva, 805.796 ettolitri di vino e 13.642 ettari rivendicati. Anche il Consorzio Tutela Morellino di Scansano affila le armi. \u201cCi presentiamo a questa Anteprima con fiducia \u2013 dichiara Bernardo Guicciardini Calamai, presidente del Consorzio- Il 2023 \u00e8 stato difficile per via del rallentamento economico, ma nel corso dell\u2019anno le vendite hanno recuperato. Il calo rispetto ai due anni precedenti \u00e8 stato compensato dall\u2019aumento del prezzo medio, sia nel canale Horeca che nella Gdo\u201d. Un primo segnale positivo \u00e8 arrivato anche da Wine Paris dove il Morellino ha registrato grande interesse tra i mercati come Nord America e Nord Europa e lo stile contemporaneo sembra essere quello che corrisponde al Morellino \u201cSi cerca sempre pi\u00f9 freschezza, autenticit\u00e0 e identit\u00e0 \u2013 sottolinea Alessio Durazzi, direttore del Consorzio \u2013 e il nostro Sangiovese della costa risponde perfettamente a questa domanda\u201d. Intanto \u00e8 gi\u00e0 stato fissato il calendario degli appuntamenti che si terranno sul territorio che sono Maremma (10 marzo), Rosso Morellino (13-15 giugno) e InGravel (13-14 settembre).
\nNel corso della settimana delle anteprime, che prosegue con l\u2019insieme dei consorzi pi\u00f9 piccoli che si riuniscono nella manifestazione \u201cL\u2019Altra Toscana\u201d, sono da segnalare gli eventi collaterali che hanno visto protagonisti il consorzio vini di Maremma, con una cena dove ha mostrato le potenzialit\u00e0 del Vermentino in fatto di longevit\u00e0 e affinamento qualitativo in bottiglia e l\u2019annuncio dell\u2019associazione Grandi Cru della Toscana i cui membri confluiranno nel consorzio Toscana Igt , che diventerebbe cos\u00ec il consorzio di riferimento anche per l\u2019Igt \u201cCosta Toscana\u201d.
\nAgli assaggi del Chianti, molti i campioni che risultano ancora prelevati dalla botte o semplicemente imbottigliati in pochi esemplari, prima della messa in commercio dal 1 marzo, mentre sono definitive le bottiglie per le versioni Superiore e Riserva.<\/p>\n
Le dieci bottiglie da non perdere
\n CHIANTI DOCG 2024 CASTELLO DI POPPIANO CONTI GUCCIARDINI
\nBello alla vista, di un porpora molto deciso vivo e luminoso. Al naso s\u00ec \u00e8 divertiti nel trovare note terrose con cenni di sottobosco, poi si esalta la freschezza delle erbe di macchia mediterranea su una base fruttata di lamponi. Agile l\u2019ingresso in bocca, levigato, fresco, di polpa adeguata per un finale delicato, succoso al punto giusto con piacevole retrogusto con note floreali.
\n CHIANTI DOCG 2024 PICCINI
\nIntrigante alla vista, di un porpora deciso, anche limpido. L\u2019attacco al naso \u00e8 molto delicato, prevale dapprima la sensazione di mirtilli, quindi cenni di nepitella ed anche qualche nota di ciliegia sul finale. Gradevole l\u2019ingresso in bocca, di polpa abbastanza ricca, tannini ben integrati alla componente alcolica ed un finale succoso e di lineare persistenza gustativa.<\/p>\n
CHIANTI COLLI ARETINI DOCG 2024 PATERNA
\nAll\u2019esame visivo si presenta con un rubino intenso ma trasparente e vivo. Colpiscono al naso le lievi nuances floreali di viola, quindi il frutto nitido, di cliegia, qualche accenno di pietra asciugata e qualche nota verde di maggiorana. Gustoso l\u2019attacco al gusto, di pienezza adeguata, trama tannica ben congegnata per un finale di sufficiente persistenza e appetitosa progressione positiva.
\n CHIANTI SUPERIORE DOCG 2023 CANTINA GENTILI
\nLa vista \u00e8 stupita di un bel colore porpora, profondo e di chiara limpidezza. Le note speziate del pepe si affacciano alla prima olfazione poi il frutto si stacca stentoreo e si riconoscono la ciliegia e la prugna, chiudendo con qualche fresca sfumatura di timo. Al gusto ha una bella entrata il corpo \u00e8 di pienezza non eccessiva con succosit\u00e0 elevate e calore non eccessivo. Buona integrazione tannica per un finale di persistenza lunga,
\n CHIANTI SUPERIORE DOCG 2023 MALENCHINI
\nIntenso il colore, di un rubino molto potente e preciso. Il bouquet aromatico parte con note di cassapanca, poi canfora, e dopo si apre a sentori di frutti neri come prugna e mora ed una nota di elicriso. Vivace la parte gustativa dove si nota un bel nerbo che dona freschezza per l\u2019acidit\u00e0, tannini ben integrati alla componente alcolica per un finale corretto, sapido al centro e prolungati nel sapore.
\n CHIANTI SUPERIORE DOCG 2023 POGGIOTONDO DI ALBERTO ANTONINI
\nL\u2019occhio si distende in un colore rosso rubino non troppo potente e luminoso. Per la parte olfattiva, la ciliegia si staglia tra gli altri elementi fruttati, con i lamponi e l\u2019arancia a seguire poi compaiono le erbe come alloro e salvia a dare una bella freschezza. Invitante la parte gustativa con la vena acida che aiuta a dare personalit\u00e0 e vivezza, con ottima succosit\u00e0 ed il finale in progressione positiva.
\n CHIANTI DOCG RISERVA 2022 LA LECCIA
\nUna bella tonalit\u00e0 rubina si distingue alla vista per poi affrontare la parte aromatica dive la ciliegia matura e la confettura prevalgono accanto a note di erbe officinali come la china per poi chiudere con note di liquirizia e tabacco. Caldo all\u2019ingresso in bocca, consistente, con i tannini a trama fitta e ben diffusa, dal sapore ricco e deciso, godibile nella sua lunghezza adeguata ed un finale con retrogusto mentolato a chiudere.<\/p>\n
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG RISERVA 2022 CASTELVECCHIO VIGNA LA QUERCIA
\nPiacevole osservare il colore, di un rubino intenso, limpido senza esagerare. La parte aromatica si rivela dapprima con note ematiche, quindi foglia di pomodoro per poi aprirsi al frutto, in questo caso confettura di ciliegie e more. Chiude con una nota appena torrefatta, e lievi cenni di chiodi di garofano. Nell\u2019attacco in bocca si dimostra sostanzioso ma non pesante, fresco in acidit\u00e0 con un finale in crescendo gradevole.
\n CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG RISERVA 2022 TENUTA SAN VITO
\nUna limpidezza evidente fa da supporto ad un colore rosso rubino luminoso. Il bagaglio olfattivo si dispiega con regolarit\u00e0, mostrando dapprima la parte fruttata di lamponi e fragole, quindi le note di ribes. Qualche cenno di dragoncello e note di mentuccia vanno a completare il tutto. Una volta in bocca, si mostra solido, di buon peso, dai tannini levigati ed una ripresa finale notevole, pe run grip vivace ed una sensazione calda e intensa.
\n CHIANTI RUFINA DOCG RISERVA 2022 VILLA TRAVIGNOLI
\nUn bel colore porpora di forte intensit\u00e0 e limpidezza brillante caratterizza la vista. Classico l\u2019impatto con il bouquet, dove la ciliegia si accompagna alla prugna e alla mora, alle quali si uniscono i cenni di tabacco e le note di incenso. Gustoso l\u2019ingresso in bocca, con la parte alcolica che crea equilibrio ai tannini ben definiti e fusi, acidit\u00e0 viva e fresca per un finale salino che dona ricchezza e profondit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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