Le
Valentane
Morellino di Scansano DOC
Zona
di produzione: terreno collinare a 250 m.
s.l.m. Loc. Piandorneta - Scansano.
Vitigno: Sangiovese 100%.
Vinificazione: in tanks di acciaio.
Elevazione: 12 mesi in barriques di rovere
francese.
Affinamento: in bottiglia, minimo 6 mesi.
Colore rubino,molto intenso con tonalità lievemente
granate. Profumo ampio, fruttato, dolce, armonioso
con note di piccoli frutti del sottobosco, sposate
a note speziate. Sapore morbido, corposo, con
tannino dolce in armonioso equilibrio con l’acidità.
Retrogusto persistente con lunghe sensazioni
fruttate. |
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Morellino
di Scansano D.O.C.
Zona
di produzione: terreno collinare a 250 m.
s.l.m. Loc. Piandorneta - Scansano.
Vitigno: Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5%.
Vinificazione: in tanks di acciaio.
Elevazione: in barriques di 2° vino per
tre mesi.
Affinamento: in bottiglia, minimo 3 mesi.
Colore rosso rubino violaceo cupo ed intenso
con tonalità rosso rubino. Profumo dolce, ampio,
fine molto intenso, fruttato e leggermente speziato,
con lievi note di rovere. Sapore morbido, voluminoso,
con largo tannino dolce a media densit‡ in grande
equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato
dolce e persistente. |
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Orto
di Boccio - Montecucco DOC
Zona
di produzione: terreno collinare a 380 m.
s.l.m. Comune di Roccalbegna.
Vitigno: Sangiovese 80%, Merlot 15%,
Cabernet Sauvignon 5%.
Vinificazione: in tanks di acciaio.
Elevazione: 16 mesi in barriques di rovere
francese.
Affinamento: in bottiglia, minimo 6 mesi.
Colore rubino,violaceo molto intenso con tonalità
lievemente granate. Profumo ampio, fine, dolce,
persistente, fruttato, complesso, con note di
piccoli frutti del sottobosco, sposate a note
dolci e speziate delicate. Sapore morbido, di
ottima struttura tannica, con tannino a trama
densa in armonia con l’acidità. Voluminoso e
grasso con persistenti sensazioni fruttate e
speziate. Acidità in equilibrio con la struttura
del vino. |
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Montecucco
DOC
Zona
di produzione: terreno collinare a 380 m.
s.l.m. Comune di Roccalbegna.
Vitigno: Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon
5%.
Vinificazione: in tanks di acciaio.
Elevazione: in barriques di 2_ vino per
3 mesi.
Affinamento: in bottiglia, minimo 3 mesi.
Colore rosso rubino intenso con tonalità leggermente
violacee. Profumo dolce, ampio, fine molto intenso,
fruttato e leggermente speziato, con lievi note
di rovere. Sapore morbido, voluminoso, con largo
tannino dolce a media densità in grande equilibrio
all’acidit‡. Retrogusto fruttato dolce e persistente.
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Sciamareti
Zona
di produzione: terreno collinare a 380 m.
s.l.m. Comune di Roccalbegna.
Vitigno: Malvasia bianca, Procanico,
Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Vinificazione: in tanks di acciaio.
Elevazione: in tanks di acciaio.
Affinamento: in bottiglia, minimo 3 mesi.
Colore paglierino chiaro con riflessi verdi.
Profumo fruttato, floreale con note di frutta
dolce, di fiori bianchi e gialli, ampio fine
ed elegante. Sapore fruttato, morbido, grasso,
voluminoso, con equilibrio acido, retrogusto
fruttato persistente. |
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Grappa
Riserva
Dalle vinacce delle uve che hanno prodotto
l’Orto di Boccio, nasce la Grappa Villa Patrizia
Riserva. L’invecchiamento avviene in piccole
botti di rovere per circa dodici mesi. Colore
leggermente ambrato. Profumo delicato, caratteristico
e persistente. Asciutta e ricca di aromi.
Grappa
Monte Labro
Dalle vinacce delle uve che hanno prodotto
il Morellino di Scansano ´Le Valentaneª viene
prodotta una grappa di particolare pregio.
Le vinacce vengono distillate entro 48 ore
dalla loro svinatura, ottenendo cosÏ un grande
equilibrio unito ad un gusto lungo e persistente.
Colore limpido. Profumo intenso e molto delicato.
Sapore armonico, gradevole.
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