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L'azienda:
Nel cuore della Maremma Toscana, in un ambiente dal clima
mite e dal paesaggio ricco di fascino, si estende, su una
superficie di 345 ettari, l'Azienda Bioagricola LaSelva.
Dal 1980 tutte le fasi di coltivazione, trasformazione ed
allevamento avvengono secondo le regole dell'Agricoltura
Biologica (reg. CE 2092/91) con certificazione AIAB e Naturland.
Coltiviamo cereali, piante foraggere, ortaggi, vite, olivo
e piante da frutta. Alleviamo i bovini della razza Chianina
e le pecore della razza Appenninica. I prodotti della terra
che produciamo vengono trasformati nell'apposito laboratorio
all'interno dell'azienda o nel nostro stabilimento (6500
m2) nei pressi di Donoratico.
Sempre nel rispetto della buona tecnica conserviera e della
tradizione della cucina toscana che, con ingredienti semplici
e genuini, esalta il sapore naturale dei prodotti senza
alterarne le proprietą nutritive.
Gli antichi casali dell'azienda, completamente restaurati,
offrono un'ospitalitą agrituristica confortevole e ricca
di attrattive (il mare a 3 km. ed un interland di affascinanti
cittą d'arte).
I nostri ospiti potranno conoscere la cura, la tenacia e
la passione che mettiamo nel nostro lavoro.
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