LE
AZIENDE CONSORZIATE
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Azienda
Agricola Poggiopaoli
di Paola Emanuelli
Loc. Pomonte - via Le Ragnaie, Podere 64
58054 Scansano (GR)
Tel. Fax 0564.599408 - 338.8019218
e-mail: poggiopaoli@infinito.it |
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Olio |
Formaggio |
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L'azienda:
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Paolo e Paola
Fiorani Emanuelli,lui docente universitario lei
dedicata al volontariato, hanno acquistato un podere
di circa 20 ht in località Pomonte, del comune di
Scansano, da Guelfo Gualdani che la aveva avuto
in assegnazione a seguito della riforma fondiaria
della Maremma Toscana. Questa proprietà situata
nel centro della zona di produzione del Morellino
di Scansano DOCG, in terreno collinoso ad una quota
di 250 mt.,con esposizione a sud ovest,faceva parte
dell'antica fattoria Pomonte da cui ha preso il
nome la località.
La strada provinciale da cui di accede al podere porta
il caratteristico nome di "Le Ragnaie " per identificare
l'area in cui anticamente venivano catturati con delle
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reti (ragne) gli uccelli
di passo, pratica questa da anni non più in uso
La proprietà che in origine comprendeva una vigna di
circa 5000 mt di vitigno Sangiovese ,classificata come
DOCG Morellino di Scansano,oltre ad un uliveto, è stata
profondamente trasformata dai nuovi proprietari : sono
strati impiantati 6,5ht di vigneto Sangiovese grosso
classificati DOCG ed 1 ht di vitigno Ciliegiolo e Petit
Verdot,700 ulivi e realizzato un laghetto alimentato
da acqua piovana
Oltre alla ristrutturazione dell'unità abitativa originale
,è stata edificata una cantina dimensionata alle esigenze
dell'azienda ,con peculiarità,infrastrutture ed attrezzature
in ottemperanza ai più attuali indirizzi dell'enologia
Dall'anno 2004 l'azienda è a Conduzione Biologica certificata
dall ICEA
Attualmente sono in produzione 5,5ht di vigna di MORELLINO
DI SCANSANO DOCG mentre i restanti due ht. entreranno
in produzione tra due anni Negli anni precedenti,la
vinificazione si è limitata a 5000 bottiglie, che sono
risultate molto gradite ai vari utenti. Nell'anno 2004
la produzione di vino è stata portata a 30.0000 bottiglie
per arrivare alla piena trasformazione dell'uva nei
prossimi anni. |
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