Morellino
di Scansano DOCG
"Poggio Morino"
| Il
Morellino di Scansano "Poggio Morino"
è ottenuto dalle uve di Sangiovese e da
Vitigni di ambiente Mediterraneo tra i quali lo
Syrah, si presenta con un ottima tonalità
violacea di buona intensità al colore,
con un impatto aromatico al naso, intenso e ricco.
Evidenzia sensazioni mature e dolci, legate all'ottimo
grado di maturazione dell'uva, supportate da sensori
floreali e speziati. Al palato i tannini sono
molto armonici, maturi, così come il frutto
e le spezie; l'insieme è accompagnato da
sensazioni di freschezza e di sapidità.
Le percezioni vanigliate e tostate del legno sono
appena presenti ma perfettamente integrate nel
vino. Si abbina magnificamente con arrosti di
carni rosse, brasati e piatti alla griglia, cacciagione
e selvaggina nonchè con piatti tradizionali
della cucina maremmana. Offre il meglio di se
alla temperatura ideale di 18 gradi. |
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| Denominazione:
Morellino di Scansano DOCG "Poggio Morino" |
| Uve:
Sangiovese e Syrah |
| Ubicazione
dei vigneti: Scansano |
| Esposizione
e altimetria: Sud, Sud-Est, Sud-Ovest, 60
- 110 m.s.l.m. |
| Affinamento:
4 mesi in botte di legno di rovere, 3/4 mesi in
bottiglia. |
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