Ottenuto da olive raccolte a mano, prodotte esclusivamente da oliveti della nostra azienda.
La spremitura è fatta con macine di pietra a freddo per mantenere le proprietà organolettiche, esaltandone gusto e profumo.
Le qualità delle olive sono: Leccino, Pendolino, Frantoiano e Olivastra.
L’olio non viene filtrato per non alterare la sua autenticità e naturalezza.
L’Azienda è biologica ed è controllata dal CCPB (Consorzio per il Controllo delle Produzioni Biologiche). |
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