Azienda Agricola La Carletta Massini Sante Loc. La Carletta 58050 Preselle (GR) www.lacarletta.com

Vino Olio Formaggio

L'azienda:

L’azienda ha origini che risalgono alla fine dell'800 con i nonni paterni che coltivavano già da allora i vitigni dai quali è nato il famoso D.O.C. "Morellino di Scansano", ormai noto vino, tipico della zona dove l'Azienda risiede: la Maremma della Provincia di Grosseto. La Carletta dispone di 60 Ht. in collina, di cui 16 a vigneto e 5 a oliveto, il resto a pascoli e cereali. La produzione dei due Morellini "La Carletta" e il "Fontetinta" è la più importante. Altri vini che sono il vanto dell'Azienda, sono i rossi I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) come "Il Tempio", il "Perbacco"; il primo proveniente da uve di Sangiovese, Alicante e Merlot. Fra i bianchi I.G.T. ci sono il "Bianco d'Elisa" da uve di Vermentino e "L'Antosa" da uve di Ansonica.

Si produce un rosato "Rosato d'Elisa", ottenuto dalle stesse uve del Morellino. Inoltre altri prodotti di produzione dell'azienda sono la Grappa bianca, la Grappa riserva, l'olio extra vergine di oliva e il miele. Ogni coltivazione che origina i prodotti della Carletta è biologica e l'azienda è controllata dal CCPB (Consorzio per il controllo dei prodotti biologici). La Carletta dispone di un locale per la degustazione dei suoi prodotti su prenotazione.