POGGIO
BRIGANTE
Morellino di Scansano Docg
Vitigni:
100% Sangiovese.
Vinificazione:
Fermentazione 12 giorni.
Affinamento in acciaio 6 mesi.
Affinamento in bottiglia 2/4 mesi.
Caratteristiche:
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo intenso con note di frutta a bacca rossa.
Sapore asciutto, di buona struttura e leggermente tannico.
Temperatura di servizio:
18° C.
Abbinamenti:
Sughi di carne, selvaggina, carne alla griglia, formaggi freschi.
Grado Alcolico:
13,5 % |
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"ARSURA"
Morellino di Scansano Docg
Vitigni:
100% Sangiovese
Vinificazione:
Fermentazione 21 giorni.
Affinamento in barriques 15 mesi.
Affinamento in bottiglia 9 mesi.
Cartteristiche:
Colore rosso rubino intenso.
Profumo intenso e fruttato con note di frutta a bacca rossa.
Sapore asciutto , di ottima struttura, pieno, equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio:
18° C.
Abbinamenti:
formaggi stagionati, cinghiale, arrosti di carne rossa.
Grado Alcolico:
14% Vol. |
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"ASCIUTTORE"
Maremma Toscana IGT
Vitigni:
100% Syrah
Vinificazione:
Fermentazione 15 giorni.
Affinamento in barriques 12 mesi.
Affinamento in bottglia 6 mesi.
Caratteristiche:
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo delicato con note di frutta a bacca rossa.
Sapore asciutto, di buona struttura, leggermente tannico.
Temperatura di servizio:
18° C.
Abbinamenti:
sughi di carne, selvaggina, carne alla griglia, formaggi freschi
Grado Alcolico:
14% Vol. |
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"GUAZZALFALCO"
Maremma Toscana IGT
Vitigni:
100% Vermentino
Vinificazione:
Fermentazione controllata a 10 ° C per 12 giorni.
Affinamentoin acciao 5/7 mesi.
Affinamento in bottglia 3 mesi.
Caratteristiche:
Colore giallo paglierino tenue.
Profumo molto intenso con sentori di frutta tropicale.
Sapore fresco, fragrante e caratterizzato da un'ottima acidita'.
Temperatura di servizio:
12° C.
Abbinamenti:
Antipasti, piatti di pesce, formaggi freschi.
Grado Alcolico:
13% Vol. |
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