LE
AZIENDE CONSORZIATE
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VIGNA I BOTRI RISERVA
Morellino di Scansano DOCG
| Vitigni: Morellino 75% (Sangiovese), Prugnolo gentile 10% (Grenache), Ciliegiolo 5% |
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| Vinificazione: tradizionale con lunga macerazione |
| Messo in bottiglia :
dopo 12 mesi di maturazione in piccole botti di rovere di Slavonia |
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VIGNA I BOTRI
Morellino di Scansano DOCG
| Vitigni: Morellino 85% (Sangiovese), Ciliegiolo 10%, Alicante 5% (Grenache) |
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| Vinificazione: tradizionale con lunga macerazione |
| Messo in bottiglia :
dopo 6 mesi di maturazione in piccole botti di rovere di Slavonia |
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GHIACCIOFORTE
Bianco di Pitigliano DOCG
| Vitigni: Procanico 78% (Trebbiano Toscano), Malvasie 20%, Vermentino 2% |
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| Vinificazione: in bianco, a temperatura controllata |
| Messo in bottiglia :
dopo una breve maturazione in cantina di alcuni mesi |
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