Roviccio
Morellino di Scansano DOCG
| Vitigno:
Sangiovese 85%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon
e ciliegiolo 5% |
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| Provenienza
uve: Loc. Boschetto di Montiano (GR) Altitudine
m. 100 s.l.m. |
| Terreno:
Collinare, medio impasto, calcareo, asciutto,
buona capacità di scambio cationico, buona dotazione
in macro e micro elementi. |
| Età
della vite: 10 anni su cordone speronato
basso. |
| Maturazione
e affinamento: Mesi quattro in vasche di
acciaio inox e mesi quattro in barriques di
rovere, mesi tre di affinamento in bottiglia.
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Verriolo
Toscana - Indicazione Geografica Tipica
| Vitigno:
Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese |
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| Provenienza
uve: Loc. Boschetto di Montiano (GR) Altitudine
m. 100 s.l.m. |
| Terreno:
Collinare, medio impasto, calcareo, asciutto,
buona capacità di scambio cationico, buona dotazione
in macro e micro elementi. |
| Età
della vite: 10 anni su cordone speronato
basso. |
| Maturazione
e affinamento: Mesi cinque in vasche di
acciaio inox e mesi quindici in barriques di
rovere, mesi quattro di affinamento in bottiglia.
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Poggio
alle Forche
Toscana - Indicazione Geografica Tipica
| Vitigno:
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo.
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| Provenienza
uve: Loc. Boschetto di Montiano (GR) Altitudine
m. 100 s.l.m. |
| Terreno:
Collinare, medio impasto, calcareo, asciutto,
buona capacità di scambio cationico, buona dotazione
in macro e micro elementi. |
| Età
della vite: 13 anni su cordone speronato
basso. |
| Maturazione
e affinamento: Mesi 4 o 5 in vasche di acciaio
inox e mesi 18 in barriques di rovere, mesi
5 di affinamento in bottiglia. |
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